公開日 2023年11月30日
- 「会津若松市食育ネットワーク」とは
- 「会津若松市食育ネットワーク」に参加される方を募集しています！！
- 「食育ネットワーク」の主な活動
- 「食育ネットワーク」の会員研修
- 「スープ残します」カード普及について
- 食育啓発冊子「会津のおいしい野菜のはなし」作成と配布
- 「食育ネットワーク」シンポジウムについて
- お問い合わせ
一人ひとりの健康づくり・人づくりを支える、地域の皆さんの活動は食育推進の大きな力です。
食育・健康づくり活動に関わることで、自分自身も地域も元気に！ぜひ、積極的に参加してみませんか？
「会津若松市食育ネットワーク」に参加される方を募集しています！！
会津若松市食育推進計画目標に賛同し、その実現のため、本市における食育を推進する諸事業を展開することで、もって地域住民の健康増進と地域発展に寄与することを目的とし、平成24年2月に設立されました。
会津若松市食育ネットワークは、平成30年度優れた「早寝・早起き・朝ごはん」運動に係る文部科学大臣表彰を受賞しました。
- 会津若松市食育ネットワーク規約 食育ネットワーク規約_（最新・R3改正)(52KB)
- 参加団体 (令和5年1月現在 29団体)
（会員）会津若松市保育所連合会、福島県栄養士会会津支部、会津若松市幼児教育振興協会、会津若松市父母と教師の会連合会、会津若松市食生活改善推進協議会
（協力会員）若松ガス株式会社、福島県中小企業家同友会会津地区、特定非営利法人自立支援センター雑草の会キッチン・モモ、株式会社リオン・ドールコーポレーション、生活協同組合コープあいづ暮らしのたすけあいの会、株式会社ヨークベニマル、東北総合サービス株式会社会津若松営業所会津若松ピボット、会津調理師会、会津若松市地産地消推進協議会、会津若松市グリーンツーリズムクラブ、キープオンカンパニー株式会社就労支援事業A型MARC（マルク）、会津大学短期大学部サークル食べもののひみつ知り隊、お弁当の日を広める会、３R（スリーアール）運動推進会議、有限会社あいづ松川、割烹田季野、会津ヤクルト販売株式会社、会津丸善水産株式会社、會・マチエール、第一生命保険株式会社福島支社（会津ブロック）、特定非営利法人夢あるき児童発達支援センターゆめみっこ、山里食加工所、山里農園、弥七農園
主な活動
- 「食育でつながる」団体情報を集約しています 「食育でつながる」団体情報をご紹介します
- 食育ネットワークへの参加希望の団体様、企業様は、「参加団体カード」に記入の上、事務局（会津若松市健康増進課）あてにご連絡ください。
会津若松市食育ネットワーク参加団体カード＿原本（202002）.xlsx(16KB)
会津若松市食育ネットワーク参加団体カード＿原本（202002）.pdf(28KB)
会員研修
- 令和5年度
第1回 8月5日 會津稽古堂クッキングスタジオ
「素材のうま味を引き出す日本食の調理のコツ」 講師：日本料理人 野﨑洋光 先生、割烹田季野 女将 馬場由紀子 先生
第2回 10月24日 アピオスペース
「食べない子（人）への支援法」 講師：一般社団法人日本会食恐怖症克服支援協会 代表理事 山口健太 先生
- 令和4年度
11月19日 アピオスペース
「絵本作家の立場から見た食とSDGｓ」 講師：森枝卓士 先生
- 令和3年度
10月22日 會津稽古堂研修室2.3及びオンライン（会員向け・期間限定オンデマンド配信）
「食べるということは？～食文化の視点から」 講師：森枝卓士 先生
令和4年3月10日から3月31日 会津若松市食育ネットワーク・シンポジウム ダイジェスト版（会員向け・期間限定オンデマンド配信）
- 令和2年度
第1回 7月10日 集合及びオンライン研修（以降、会員向けオンデマンド配信）
第2回 11月13日 オンライン研修（以降、会員向けオンデマンド配信）
講師：上越教育大学大学院 教授 野口孝則 先生
- 令和元年度（平成31年度）
4月16日 総会 會津稽古堂総会終了後、
「あいづ3010（さんまるいちまる）運動」の普及、推進について
「授乳・離乳の支援ガイド改訂」等について、研修を行いました。
- 平成30年度
4月17日 総会時活動報告 會津稽古堂
「福島県栄養士会活動について」福島県栄養士会監事 室井弘子氏
「ラーメン店における『スープ残しますカード』の活用と『あいづ3010（さんまる いちまる）運動』の普及について」 食育活動広報部会長・事務局
「つながる食育」のための研修会
第1回 7月6日 「つながる食育（1） 乳幼児から学童・生徒の食育の実際」 會津稽古堂研修室2.3
第2回 10月15日「つながる食育（2） こどもが変わる・地域が変わる食育のために」 會津稽古堂研修室5.6
第3回 11月13日「つながる食育のための評価とまとめかたについて」 會津稽古堂研修室2.3
講師：上越教育大学大学院学校教育研究科 臨床・健康教育学系（学校ヘルスケア・食教育） 教授 野口孝則先生
- 平成29年度
4月21日 活動報告
「お弁当の日を広める会活動について」 お弁当の日を広める会会長 星憲隆氏
「中小企業との関係づくり・食育と地域活性化」食育活動実践部会長 （有）元祖白糸本舗 西村文享氏
9月20日、10月18日 見学・演習「落花生の花から実を見る見学会」
11月11日 会員研修「乳幼児・学童・生徒の姿に見る食の課題と地域協働」
講師：上越教育大学大学院 教授 野口孝則氏
12月21日 公開講座「地域包括ケアの仕組みの中での食育・多職種協働～減塩活動を広めるために」
講師：（株）ジェンダーメディカルリサーチ 薬剤師 宮原富士子氏
- 平成28年度
6月29日 講演「こどもの育ちと地元農産物・会津の風景」 講師：生産者 武藤 寿朗 氏
8月24日「レッツ！こぼりんダンス」～もっと踊っちゃおバージョン～講習会 講師：健康生活研究所長 岡田 麻紀 氏
9月27日 講演「栄養アセスメントから得られる地域の姿とデータの活かし方」～データを活かした取り組みのためのアセスメント・データ集積・分析について～※会津若松市、会津大学共催 栄養担当者向け専門研修
講師：東京大学大学院医学系研究科 社会予防疫学分野 教授 佐々木 敏 氏
公開講座 11月24日 14時から16時 會津稽古堂多目的ホール
講演「脳の発達と生活リズム」～『朝』お腹がすく脳をつくるために覚えておきたい10の心得～
講師：子育て科学アクシス 臨床心理士 上岡 勇二 氏
- 平成27年度
5月12日 講演「会津のおいしい野菜のはなし」～生産者編～ 講師：幕内農産 佐瀬 正 氏
5月20日 指導者講習会「レッツ！こぼりんダンス」 講師：健康生活研究所長 岡田 麻紀 氏
12月1日 講演「知られざるかつおだしの秘密～小さな頃から大人まで～『だし』の利用で健康づくり」
講師：味の素株式会社イノベーション研究所 主任研究員 近藤 高史 氏
平成28年1月15日 研修会（説明及び意見交換）「会津若松市における健康課題と食習慣・意識について～大規模調査結果より」
- 平成26年度
医師講演「こどもの肥満とインスリン抵抗性について」 講師：福島医大会津医療センター 長谷川 浩司 氏
「レッツ！こぼりんダンス」指導者講習会 講師：健康生活研究所長 岡田 麻紀 氏
- 平成25年度
5月14日 講演「会津の農作物の歳時記」（プロに聞く園芸活動のいろは）
講師：会津若松市グリーンツーリズムクラブ会長 渡辺 市雄 氏
公開講座 8月8日 講演・実技「たべる・うごくで元気をつくる」（Let’s 食育ビクス！）
講師：しょくスポーツ こばた てるみ 氏
- 平成24年度
5月11日 食DE（で）サイエンスカフェ「放射能ってなあに」 講師：会津大学コンピュータ理工学部准教授 山上 雅之 氏
公開講座 8月24日 講演「台所に立つ子どもたち」 講師：お弁当の日発案者 竹下 和男 氏
- 平成23年度
設立総会 平成24年2月24日 記念講演「ネットワークでつくる人と人との絆」
講師：青山学院大学院社会情報学研究科 主任教授 苅宿 俊文 氏
楽しく体を動かせる食育ダンス「レッツ！こぼりんダンス」の作製と普及について
平成25年 10から12月 会津大学短期大学部との共同制作
平成26年 2月19日（水） 食育ネットワークシンポジウムでの披露平成28年 6月11日（土） 第11回食育推進全国大会での新バージョンの披露
以降、依頼時に、講師派遣などを実施しています。
「スープ残します」カードの普及について
麺類提供店にご協力いただき、スープを残すときに使用するカード設置をすすめています。 外食時、残さず食べ、ラーメンスープは残さず飲みきらなければいけない、と思っていませんか？
「スープ残しますカード」は、「野菜多め」「うす味」のメニューがある「健康のおもてなし」取組店舗に設置してあります。
たとえスープを残しても、お店の方への心遣いにこのカードを添えて、「ごちそうさま」との一言があると、「おいしかったけれど、食塩摂取量を気にして残したことが伝わります。
「うす味にしてください」という一言も言いやすくなる、そんなコミュニケーションのためのカードをつかってみましょう。
食育啓発冊子「会津のおいしい野菜のはなし」作成と配布
「会津のおいしい野菜のはなし」をご活用ください。ご希望の方はご連絡ください。
食育ネットワーク・シンポジウム
食育について、様々な年齢、職業の方に広く理解を促し、食育にかかわる団体・市民等が、食に関する様々な情報を正しく知り、伝えることができ、市の食の現状や食育活動情報を共有することにより、活動の活性化につながることをねらいとして年1回実施しています。
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令和4年度「食育とSDGｓ」
令和5年2月6日 會津稽古堂
パネリスト 荒川産業株式会社 山口正幸 氏
生活協同組合コープあいづ 新山敦司 氏橋谷田商会 代表 橋谷田周平 氏
食と農と工芸委員会 委員長 稲村恵一朗 氏、副委員長 馬場法孝 氏
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令和3年度「コロナ禍における食育のあゆみ」
一般対象としたオンライン実施（令和4年2月8日 14時から15時）
コーディネーター 会津大学短期大学部食物栄養学科教授 鈴木秀子 先生
パネリスト 会津大学コンピュータ理工学部准教授 大藤建太 先生
湘洋学園高等学校会津学習センター長 増井明日美 先生
会津若松市食育ネットワーク会長・認定こども園若松第二幼稚園長 上嶋啓子 先生
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令和2年度 食育ネットワーク・ミニシンポジウム「会津若松市の食育の今～新たな1歩に向けて」
会員・協力会員対象とした対面及びオンライン実施（令和3年3月30日・會津稽古堂）
及び一般向け期間限定オンデマンド配信（令和3年6月実施）
コーディネーター 上越教育大学大学院教授 野口孝則 先生
パネリスト 会津大学短期大学部食物栄養学科教授 鈴木秀子 先生
福島県立葵高等学校教諭 高橋敏哉 先生
福島県立葵高等学校2学年生徒5名
会津大学コンピュータ理工学部知的データ分析学ゼミ准教授 大藤建太 先生
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令和元年度「あいづっこから『食育』発信」
令和2年2月14日 會津稽古堂
情報提供「高校生からの提案」～葵高等学校「葵ゼミ」探究活動発表から～ 葵高等学校 高橋敏哉 先生
「市民の食事のとり方をAIに入れてみたら」～食べ方の「くせ」を教えてくれる分析～ 会津大学准教授 大藤建太 先生
基調講演「すべての人が主人公となる食育活動を目指して」
講師・コーディネーター 上越教育大学大学院教授 野口孝則 先生
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平成30年度「食育でつながる・あいづっこが変わる」
平成31年2月8日 會津稽古堂
基調講演 上越教育大学大学院教授 野口孝則 先生
パネリスト 湊小学校給食センター栄養教諭 加藤真理 先生
会津婦人会保育園 栄養士 一籏千香先生
認定こども園榎の木 東行仁幼稚園アリスルーム 教諭・保育士 稲生百恵 先生
中央保育所栄養士 須藤佳苗 先生
広田保育所栄養士 小野寺直子 先生
情報提供 「地域の食生活データ解析結果について」 会津大学コンピュータ理工学部知的データ分析学ゼミ
「あいづ3010（サンマル イチマル）運動」をすすめよう・ロゴマーク募集結果を発表します
「会津若松市まちなか”健康”商店街実行委員会による健康づくりへのチャレンジ」（続報）
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平成29年度「データでみる あいづっこの健康・食生活」
協力 会津大学コンピュータ理工学部 知的データ分析ゼミ
平成30年2月23日 會津稽古堂
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平成28年度「食事をつくる”力”を育てる食育」
平成29年2月13日 14時から16時
「地域の食の現状に応じた食育について」会津大学短期大学部准教授 鈴木秀子 氏
「食育から見える会津の姿」會津保健福祉事務所主任栄養技師 小針文子 氏
「保育における食育 子育て支援の現場より」南町保育園副園長 金子美智子 氏
「子どもがつくるお弁当 『お弁当の日』実践学習について」鶴城小学校養護教諭 長谷川めぐみ 氏
「子どもから大人までの実践を通した食育活動 食生活改善推進員活動からみえるもの」会津若松市食生活改善推進連絡協議会 湯野尻千枝子 氏
「地域での健康づくりを応援 商店街と健康づくりの新たなチャレンジ」野口英世青春通り協議会長 山崎捷子 氏
「やってみるからわかること サークル活動で食育」会津大学短期大学部サークル食べもののひみつ知り隊のみなさん
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平成27年度 「あいづっこの体格と食・若い世代のからだづくり」
平成28年2月23日 14時から16時 會津稽古堂
講演 「あいづっこの体格と健康」
講師 会津大学短期大学部社会福祉学科 講師 渡部琢也 先生
講演 「女性と子どもの健康力アップ」
講師 順天堂大学医学部小児科非常勤助教・博士（医学） 本田由佳 先生
シンポジウム「若い世代のからだづくりに大切なこと・地域でできること」
コーディネーター 会津若松市保育所連合会（若松第一保育園長） 長谷川まち子 先生
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平成26年度「和食の良さを次世代へ」
平成27年2月3日 14時から16時 會津稽古堂
基調講演「和食の良いところ・『だし』を知る」 講師 料理家・栄養士 長谷川弓子 先生
パネルディスカッション
コーディネーター 食育ネットワーク会長・幼稚園協会長 橋本希義 先生
パネラー 長谷川弓子先生、 会津大学短期大学部食物栄養学科講師 加藤亮 先生
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平成25年度 「おいしく健康づくり試食会」（H26.2.19 ルネッサンス中の島）
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平成24年度「日本の良さ 会津の良さ 再発見」
平成25年2月22日 會津稽古堂
VTRによる基調講演「大豆は世界を救う」～世界調査でわかった健康と食との関係」
講師 武庫川女子大学国際健康開発研究所長 家森幸男 先生
パネルディスカッション コーディネーター 会津大学短期大学部准教授 鈴木秀子 先生
お問い合わせ
- 会津若松市役所 健康増進課
- 電話: 0242-39-1245
- FAX: 0242-39-1231
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