公開日 2026年06月16日
「皆鶴姫のこびる塾～山際先生の料理教室～」
食のスペシャリストである「山際食彩工房」の山際博美さんを講師に招き、河東産のお米や米粉を生かしたアイデア料理の教室です。ご当地キャラクターの「皆鶴姫」の好物である「河東のお米」のおいしさや魅力を改めて見つめ直し、地域みんなで誇れる特産品として発信していくためのこの催し。「こびる（小昼）」の時間に、地域の食の豊かさをみんなで分かち合い、河東の魅力を再発見してみませんか？ お料理が好きな人はもちろん、地域を盛り上げたい人、新しい名物づくりにワクワクする人、大歓迎です！皆さんのご参加を心からお待ちしております。
※「こびる（小昼）」：朝食と昼食の間や昼食と夕食の間のこと。また、その間にとる簡単な食事のこと。農作業や仕事の合間に空腹を満たし、人々が交流する大切なひとときとして親しまれてきました。
料理教室
【開催日／主なメニュー（予定）】
下記より、希望する開催回の情報へ移動します。
- 第1回：令和8年7月26日（日曜日）／地野菜のラタトゥイユ丼、餅揚げ出し汁、他2品
- 第2回：令和8年8月30日（日曜日）／ソースカツおにぎり、餅袋、他2品
- 第3回：令和8年9月23日（水曜日・祝日）／りんごの米粉のケーキカップ、餅と白菜の中華風、他2品
- 第4回：令和8年12月6日（日曜日）／ケークサレ、餅揚げ出し汁、他2品
第1回：令和8年7月26日（日曜日）
- 主なメニュー（予定）：地野菜のラタトゥイユ丼、餅揚げ出し汁、他2品
- 開催日時：令和8年7月26日（日曜日）午前10時30分から午後0時30分まで
- ※受付開始時間：午前10時15分から
- 開催場所：河東学園センター家庭科室
- 定員：先着15人程度
- 対象：河東地域にゆかりのある人なら誰でも
- 費用：無料
- 持参するもの：エプロン、三角巾、マスク、飲み物
- 申し込み：参加申込フォーム、または、下記の申し込み先の窓口、電話、ファクス、メールから申し込み
【第1回への参加申込フォーム】
【申込締切日】
令和8年7月17日（金曜日）
※なお、申込締切日前であっても、定員に達した時点で受付を終了します。
申し込み先
会津若松市河東町郡山字休ミ石14番地
河東地域づくり委員会事務局（河東支所）
電話 0242-75-2113 FAX 0242-75-3158
メール kawahigasi2013@gmail.com
第2回：令和8年8月30日（日曜日）
- 主なメニュー（予定）：ソースカツおにぎり、餅袋、他2品
- 開催日時：令和8年8月30日（日曜日）午前10時30分から午後0時30分まで
- ※受付開始時間：午前10時15分から
- 開催場所：河東学園センター家庭科室
- 定員：15人程度
- ※「皆鶴姫のこびる塾～山際先生の料理教室～」に初めて参加する人を優先します。
- 対象：河東地域にゆかりのある人なら誰でも
- 費用：無料
- 持参するもの：エプロン、三角巾、マスク、飲み物
- 申し込み：参加申込フォーム、または、下記の申し込み先の窓口、電話、ファクス、メールから申し込み
【第2回への参加申込フォーム】
【申込締切日】
令和8年8月24日（月曜日）
※なお、申込締切日前であっても、定員に達した時点で受付を終了します。
申し込み先
会津若松市河東町郡山字休ミ石14番地
河東地域づくり委員会事務局（河東支所）
電話 0242-75-2113 FAX 0242-75-3158
メール kawahigasi2013@gmail.com
第3回：令和8年9月23日（水曜日・祝日）
- 主なメニュー（予定）：りんごの米粉のケーキカップ、餅と白菜の中華風、他2品
- 開催日時：令和8年9月23日（水曜日・祝日）午前10時30分から午後0時30分まで
- ※受付開始時間：午前10時15分から
- 開催場所：河東学園センター家庭科室
- 定員：15人程度
- ※「皆鶴姫のこびる塾～山際先生の料理教室～」に初めて参加する人を優先します。
- 対象：河東地域にゆかりのある人なら誰でも
- 費用：無料
- 持参するもの：エプロン、三角巾、マスク、飲み物
- 申し込み：参加申込フォーム、または、下記の申し込み先の窓口、電話、ファクス、メールから申し込み
【第3回への参加申込フォーム】
【申込締切日】
令和8年9月14日（月曜日）
※なお、申込締切日前であっても、定員に達した時点で受付を終了します。
申し込み先
会津若松市河東町郡山字休ミ石14番地
河東地域づくり委員会事務局（河東支所）
電話 0242-75-2113 FAX 0242-75-3158
メール kawahigasi2013@gmail.com
第4回：令和8年12月6日（日曜日）
- 主なメニュー（予定）：ケークサレ、餅揚げ出し汁、他2品
- 開催日時：令和8年12月6日（日曜日）午前10時30分から午後0時30分まで
- ※受付開始時間：午前10時15分から
- 開催場所：河東学園センター家庭科室
- 定員：15人程度
- ※「皆鶴姫のこびる塾～山際先生の料理教室～」に初めて参加する人を優先します。
- 対象：河東地域にゆかりのある人なら誰でも
- 費用：無料
- 持参するもの：エプロン、三角巾、マスク、飲み物
- 申し込み：参加申込フォーム、または、下記の申し込み先の窓口、電話、ファクス、メールから申し込み
【第4回への参加申込フォーム】
【申込締切日】
令和8年11月30日（月曜日）
※なお、申込締切日前であっても、定員に達した時点で受付を終了します。
申し込み先
会津若松市河東町郡山字休ミ石14番地
河東地域づくり委員会事務局（河東支所）
電話 0242-75-2113 FAX 0242-75-3158
メール kawahigasi2013@gmail.com