【會津LEAD・食育】市内スーパーで健康情報を発信しています！

公開日 2024年06月14日

更新日 2024年06月14日

會津LEADと食育推進事業において、包括連携協定を締結した市内の「株式会社リオン・ドールコーポレーション」さま、「ヨークベニマル株式会社」さまと食を通した健康づくりに取り組んでいます。

　令和5年4月から、市内の各店舗に「旬の野菜の利点」と「野菜料理をプラス1品」の掲示、「野菜たっぷりのおいしいけどヘルシーな『健康レシピ』」の設置を行っています。

　健康レシピは市政だよりの偶数月に「食生活改善推進員（通称ヘルスメイト）さん」が写真つきで掲載している「作って簡単　食べて健康」のレシピで、旬の野菜を使った簡単だけどおいしいメニューとなっています。

　お買い物にお立ち寄りの際は、栄養価の高い旬の地場野菜を活用して健康レシピを作ってみませんか。また、野菜料理を先に食べる「ベジファースト」は食後の血糖値の上昇を穏やかにしてくれる効果があるため、旬の野菜や、野菜のお惣菜等をプラス1品追加して、よく噛んで食べる習慣をつけましょう！！

健康情報を確認して健康に！！

手作りにこだわらず、野菜を使ったお惣菜やカット野菜などの調理済み食材・冷凍野菜なども上手に活用して、今より1品多く取り入れることを意識しましょう

　食生活改善推進員（ヘルスメイト）さんは、自分や家族の健康の維持・増進のために正しい知識を学び活用するだけでなく、お住まいの地域の健康にも目を向け、みんなが健康に過ごすために、食を通した健康づくり活動をしているボランティア団体です。

　料理が好きな方、人に伝えるのが好きな方、健康や食など色んなことを学びたい方など、皆さんの手で食をとおした健康づくりを楽しく行いましょう。