地産地消協力店 會・マチエール matiere

2023年3月29日
 

 

會・マチエール

會・マチエール



 
地元産品の利用状況
・米(会津産コシヒカリ、米粉、玄米、玄米コーヒー、もち、黒米粉)
・会津産野菜(アスパラ、トマト、ジャガイモ、キャベツ、かぼちゃ、サトイモ、落花生など)
・会津産果物(会津みしらず柿、巨峰、りんご、いちご)
・会津伝統野菜(丸なす・余蒔きゅうり・立川ごぼう・オタネニンジンなど)
・会津地鶏
・牛乳
・赤ワイン、ねっか米焼酎、酒粕など
・味噌、麹、大豆など
 
お店の売り(消費者へのメッセージ)
 会津伝統野菜をはじめ、『会津の食材』ふんだんに提案します。 会津野菜100%  栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。
 会津の食材ふんだんに活用、簡単パン教室を随時受付中です!(1週間前完全予約制) 
 会津の農家さんとコラボ食農体験も実施しています。
 ホームページもしくはTwitter・インスタ・Facebookにて   #会津の食材ふんだんに提案します   で検索をお願い致します。
 
ご来店にあたって
 前日仕込み、低温長時間発酵(一晩熟成)製法の為、数量限定が多いため、数多くお求めの場合は2日前以上余裕があるご予約をお願い致します。
 
お問い合わせ

  • 所在地:会津若松市飯寺北二丁目3-80
  • TEL:0242-23-8713
  • 営業時間: 9時から16時(売り切れ次第クローズ)
  • 定休日:木曜日(不定休あり)
  • URL: http://aimatiere.com/