公開日 2024年04月10日
更新日 2024年05月30日
「男性向け料理教室」を開催しました（5月17日）
男性の料理に対する苦手意識を減らし、家事を行うきっかけを作ってもらうことを目的に「男性向け料理教室」を開催しました。
簡単にできる料理体験
今回の料理教室では、主菜に「ハンバーグ」、副菜に「煮しめ」、汁物に「ごっつぉ汁」を調理しました。
当日参加者の14名が4グループに分かれ、グループ内で役割分担をし、作業に戸惑ったときには講師やスタッフに確認しながら、和気あいあいとした雰囲気で調理に臨みました。
家庭で調理をしている人もしていない人も、お互いに声を掛け合い、時間内に料理を作ることができました。
調理に取り組むこともさることながら、食器類の準備や調理用具の片付けなどスムーズに行っている姿も印象的でした。
主菜の「ハンバーグ」
副菜の「煮しめ」
汁物の「ごっつぉ汁」
講師のお話
自分たちで調理した料理に舌鼓を打ちながら、講師のお話を伺いました。
「顆粒出汁も悪くはないが、鰹節や昆布から得られる美味しい出汁があること」「出汁に使用した昆布も、今回の煮しめのようにまた別の料理に活用することができること」「子どもたちは小さいうちに味を覚え、大人になるとその味を欲するようにもなるため、その味をどんな味にしたいか考えながら、日頃から調理している姿を見せられると良いこと」など、様々なお話を伺いました。
また、「今日はグループで役割を分担して調理・片付けを行っていただいたが、これを全て一人で行いながら、多い時で一日三度行っている人もいる。もし、そうしてもらっている人がこの中にいれば、感謝の気持ちは決して忘れないでほしい」というお話には、体験をした参加者の皆さんは大きく頷いていました。
また、参加者からは、「一日三食はやはりしっかりと取るべきか」「毎食味噌汁は作ったほうが良いか」など講師に質問するとともに、「大変いい機会だった」「先生には本当に感謝したい」「またやってほしい」という声がたくさんあがりました。
参加者の感想（アンケートより一部抜粋）
- 複数人で料理できたのが楽しかった。野菜の料理は作ったことがなく、レシピを覚える貴重な機会になった。（20代）
- ネットや料理本だけではわからない。プロのアドバイスが聞けて大変刺激を受けました。家でも作ってみたいと思いました。（30代）
- 中々できない料理の練習ができた。（50代）
- 美味しかった。人と話しながら作るのが面白い。よい先生に教えてもらえて勉強になった。（70代）
以下、募集時の記事になります
画像の説明等を記入（不要な場合は削除）男性を対象とした料理教室を開催します。
「将来のために、今のうちに料理ができるようになりたい」
「家庭で妻や子どもに作ってあげたい」
など、料理したい気持ちはあっても、まだ取り組めていない男性の皆様は、是非ご参加ください。
日時
- 令和6年5月17日（金曜日）午後6時30分から午後8時30分
会場
- 生涯学習総合センター（會津稽古堂） クッキングスタジオ
対象
- 満18歳以上（令和6年4月1日時点）の市内在住・在勤・在学の男性
定員
- 12人程度（事前予約制）
※定員を超えた場合、抽選となります。
締切
- 令和6年5月9日（木曜日）
※託児・手話通訳は5月7日（火曜日）まで事前予約
持ち物
- エプロン
- 三角巾
- マスク
- 参加費500円
講師
- 山際 博美 さん（株式会社 山際食彩工房 代表取締役）
内容
- 簡単にできる料理体験（主菜1品、副菜2品、汁物1品）
- 効率的に調理ができるプチアドバイス
申込方法
お問い合せ先
- 会津若松市役所 企画調整課 協働・男女参画室
- 郵便番号：965-8601（宛先住所不要）
- 電話:0242-39-1405
- FAX:0242-39-1400
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