公開日 2025年12月18日
更新日 2025年12月17日
普段捨ててしまう野菜の皮なども、工夫して調理することでおいしく食べられます！食材を無駄なく使い、自分にも社会にもエシカルな取り組みを学んでみませんか？
開催日時・場所
- 令和8年2月7日（土）午前10時00分～12時00分
- 会津若松市生涯学習センター（會津稽古堂） 1階クッキングスタジオ
（〒965-0871 会津若松市栄町3番50号）
対象
- 市内小学校に通学する児童とその保護者
※安全性を考慮し、未就学児の参加はご遠慮ください
定員
- 24名（先着順）
費用
- 1人800円
※当日集金します
申込期間及び申込方法
- 申込期間 令和8年1月6日（火）から令和8年1月23日（金）
- 申込方法 インターネットまたは電話 ※インターネットからのお申し込みはこちら
講師
小汲 律さん
- 野菜ソムリエプロ
- 料理教室トラベジ 主宰
- 会津若松市他、料理教室講師を務める。また、料理家としてイベントなどのレシピ開発に携わる。日本テレビ系「満点☆青空レストラン」などメディア出演もあり。
- インスタグラムID:＠toravege_cooking
当日のメニュー
- カレーチキン
- 根菜の黒ごまスープ
- 和風ポテトサラダ
- レアチーズ風レモンクリーム
※調理後はAiZ'S-RiCEと一緒に試食します♪
注意事項
- 当日は市の職員が写真を撮影します。撮影した写真は市の広報に活用しますので、あらかじめご了承ください。
- 怪我に関し、市に故意または重過失がある場合を除き、責任は本人に帰属します。
- 申込は先着順です。受付が前後し、定員を超えた場合は参加をお断りする場合がありますのでご了承ください。
昨年度開催の様子
調理実習の様子
参加した方の感想（一部抜粋）
保護者
- ごみ（特に生ごみ）を減らすようなきっかけになりました。また、プラスチックごみ（ラップ、ビニール袋）の分別や捨て方を学べました。家に帰って実践したいです。
- キエーロを使っているので、なるべく生ごみを出さないように意識しています。もっと分別に気を付けて、ごみも無駄な出費も出さないようにしたいです。
- 料理に関して、はじめての味付けや調理例の参考になりました。生ごみやラップ等の捨て方を知ることができました。
小学生
- お母さんと一緒に作れたから、とても楽しかったです。自分で作ったので、とても楽しかったです。
- 家でもお手伝いをしたいです。
- 「キエーロ」を使って、ごみをへらして地球や日本・福島をきれいにする！
昨年の料理メニュー
旬の野菜に置き換え、ひと味違う料理ができました♪
- タコライス 冬バージョン
- 白菜のシーザーサラダ
- ピーナッツ白玉
お問い合わせ
- 会津若松市役所 環境共生課
- 電話番号：0242-27-3961（課直通）
- ファックス番号：0242-29-1618（課専用）
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