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行事内容

あいづ食の陣・2018春(アスパラ)開催中!

  • 開催日
    2018年4月1日(日)
    2018年6月30日(土)
  • 時間
  • 内容
    「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いから立ち上げた食の一大イベント「あいづ食の陣」。
    4月1日より6月30日までのテーマ食材は「アスパラ」です。

    今シーズンの「あいづ食の陣」の参加店舗では、会津産アスパラの素材やその素材を使用した料理、加工品などが、市内の60店舗の飲食店、カフェ、居酒屋、宿、販売店で購入、味わうことが出来ます。
    「あいづ食の陣」の赤い旗を目印に、参加店で幻の会津地鶏を旬の時期にぜひ堪能してください!


    ◆収穫時期が長く、品種もバラエティに富む!
    会津地方では、寒暖の差を活かしてやわらかく甘みのあるアスパラが作られます。
    会津アスパラの収穫時期は3月下旬から始まり5月にピークを迎え、夏採りを過ぎ10月まで続きます。
    また、ハウスで育てる促成栽培と露地栽培があり、色もグリーン、 ホワイト、 紫、ピンク(平成28年度から出荷が始まった会津桜アスパラ)などバラエティに富んでおり、アスパラの一大産地としてなんとも頼もしい限りです。

    【福島県オリジナル品種】
    ハルキタル(食感が柔らかい)
    春まちグリーン(若茎が太い)
    はるむらさきエフ(全国でも貴重な紫アスパラ)
    ふくきたる(味が濃く、食感が良い)


    ◆産地で味わうアスパラが一番美味しい!
    アスパラは収穫してすぐ切ったところから水がにじむほど瑞々しく、時間が経過するごとに水分や甘みが抜けていきますので、産地で食べるのが一番美味しい食べ方です。採れたてのアスパラは瑞々しく味が濃く食べた人を驚かせます。
    ポキっと手で折れるほどの新鮮さと、柔らかな食感は産地ならではの醍醐味です。

    ※詳細は「あいづ食の陣」公式ホームページをご覧ください。
    関連情報リンク
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  • 問い合わせ先
    あいづ食の陣実行委員会
    (事務局:会津若松市農政課)
     電話0242-39-1253

 
   

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  • 場所
    あいづ食の陣に参加している会津若松市内の飲食店、宿泊施設、販売店

2018年4月1日(日)
2018年5月7日(月)
  鶴ヶ城天守閣収蔵品展示「松平容保と京都守護職」
2018年4月1日(日)
2018年11月9日(金)
  戊辰ミステリークイズラリー
2018年4月1日(日)   【會津稽古堂】私の尊敬する女性たち
2018年4月1日(日)   おはなし会
2018年4月1日(日)   英語のよみきかせ
2018年4月5日(木)   赤ちゃんおはなし会
2018年4月6日(金)
2018年5月6日(日)
  鶴ヶ城さくらまつり
2018年4月6日(金)
2018年5月6日(日)
  鶴ヶ城公園ライトアップ
2018年4月7日(土)   茶室麟閣月釜
2018年4月7日(土)   不動産鑑定士による不動産の無料相談会
2018年4月7日(土)
2018年4月8日(日)
  【會津稽古堂】花の輪・人の輪−みんなの花展
2018年4月7日(土)   第三期第1回會津熱中塾
2018年4月7日(土)   司法書士無料法律相談会
2018年4月7日(土)   スポーツトレーニングの極意
2018年4月8日(日)   おはなし会
2018年4月11日(水)   農業相談日
2018年4月13日(金)
2018年5月6日(日)
  會津十楽 春の陣
2018年4月14日(土)   かたりべ会(会津弁の昔語り)
2018年4月15日(日)   おはなし会
2018年4月15日(日)   【會津稽古堂】2018AIZU塾 開塾式
2018年4月17日(火)   赤ちゃん交流広場 ばんびぷち
2018年4月18日(水)   赤ちゃん交流広場 ばんびクラブ
2018年4月18日(水)   無料公証相談
2018年4月19日(木)   赤ちゃんおはなし会
2018年4月20日(金)   無料法律相談
2018年4月20日(金)   農業委員会総会(平成30年第4回)
2018年4月21日(土)
2018年4月22日(日)
  鶴ヶ城さくらまつり大茶会
2018年4月21日(土)   会津清酒で花見酒in鶴ヶ城
2018年4月22日(日)   親子発明教室を開催します(事前申込が必要です)
2018年4月22日(日)   おはなし会
2018年4月24日(火)   赤ちゃん交流広場 ばんびぷち
2018年4月24日(火)   白虎隊墓前祭
2018年4月24日(火)   無料行政書士相談
2018年4月24日(火)   男女共同参画市民ワークショップ(第1回)
2018年4月25日(水)   赤ちゃん交流広場 ばんびクラブ
2018年4月25日(水)   近藤勇墓前祭
2018年4月26日(木)   子育て支援「すきっぷ」
2018年4月26日(木)   無料登記相談
2018年4月28日(土)   會津稽古堂ライブリックシアター「I Love スヌーピー」
2018年4月28日(土)   かたりべ会(会津弁の昔語り)
2018年4月28日(土)   【會津稽古堂】カネコダンススクール ダンスパーティ
2018年4月29日(日)   青木山山開き
2018年4月29日(日)   おはなし会
2018年4月29日(日)   【會津稽古堂】スポーツ民踊あいづ白虎 第5回ミニミニコンサート
2018年4月30日(月)   戊辰150周年記念ステージ福島復興プロジェクト
2018年4月30日(月)   【會津稽古堂】岩津和江ピアノ教室発表会
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