公開日 2023年10月10日
更新日 2026年02月24日
氏名：渋川 吉美（シブカワ キチミ）
5Lサイズ 10個入 9,180円（税込み）
3Lサイズ 12個入り 5,400円（税込み）
4Lサイズ 6個入り 4,104円（税込み）ひとことコメント
会津身不知柿「吉美人」（きちびじん）
昭和45年（1970年）東京農工大学の岩垣 駛夫（いわがき はやお）先生から柿の矮化栽培（わいかさいばい）※の指導を受けて、「吉美人」が誕生しました。矮化栽培の手法により桃栗3年柿3年で実らせることができ、その実は超大玉です。高品質な柿は、農工大の渡部直吉教授から新生みしらず柿と評価されました。それから現在に至るまで農工大の石川駿二教授と共に実践して吉美人柿があります。
オーダーメイドでみしらず柿専用の最高級アルコールを開発し、それを使用することにより、新鮮なまま渋抜きすることが可能となりました。また、化粧箱にも品質を保つ素材を使用しており、開封後100日間（10月から12月いっぱい）そのおいしさを楽しむことができるようになっています。
会津みしらず柿を世界的にブランド化をすることを目的とし、GLOBAL G.A.Pを取得、そしてGIAHS（世界農業遺産）を目指して世界ブランドに挑戦し続けています。
現在は八代目の育成に注力しています。
※矮化栽培：丈の低い台木を使い、樹を小型に仕立てる方法で、リンゴから普及した。
- 取扱店：株式会社満田屋（会津若松市）、株式会社横浜水信（水信フルーツパーラー他）、株式会社うすい百貨店、日本郵便株式会社（ふるさと小包全国版23,000局秋冬号での取り扱いとなります）
農産物の紹介
| 品目 | 出荷時期 | 参考価格 | 備考 |
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会津みしらず柿 吉美人（きちびじん） |
11月中旬からお問い合わせください |
5Lサイズ 10個入り 9,180円（税込み） |
郵便局での取り扱いとなります。 GLOBAL G.A.P（2017年登録） |
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3Lサイズ 12個入り 5,400円（税込み |
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4Lサイズ 6個入り 4,104円（税込み） |
全国のデパート、株式会社アイオンライン（日本ロイヤルガストロ倶楽部）で一番人気商品の超大玉柿「吉美人」、ぜひお買い求めください。
お問合せ
- 住所：会津若松市門田町大字御山字中村102
- 連絡先： 電話・FAX 0242-29-0321