北会津産のヤーコンをたまり漬けにしました。シャキシャキした歯ざわりで美味しいですよ！又「会津そばみそ」には、会津美里町産のそばの実を使っています。そして、会津産の大豆と米で今年も味噌を仕込みました。どうぞよろしくお願いいたします。