野菜等の生産方法については、低農薬・有機を基本とした古来の農法を取り入れながらも耐病性・食味の向上に努めております。特に基肥は、学校給食の残さと米わら・広葉樹の落ち葉・米ぬか等を自家製作しており、循環型農業体系を確立しております。また、高齢者の生きがいづくりの一環として、高齢者との農を中心としたコラボレーションシステムを導入し、古来からの生きた会津の農法を積極的に取り入れております。最後に当会はあくまでも無理をせず、信仰的な農法におちいらない自然で持続可能な方策を模索しながら、継続的に「安全」「安心」「美味」で「顔の見える」食材を提供することを目的にこれからも農業をスローに展開していきます。