最終更新日：平成22年8月1日

会津地鶏丼ものコンテスト＆発表会　参加者大募集！

（会津地鶏とは・・・）

会津の新たな特産品として現在注目されている「会津地鶏」。

会津地鶏の歴史は古く、450年以上も前から会津地方にのみ生息してきた貴重な地鶏です。

通常のブロイラーの約２倍の日数と手間を掛けて育てられたこだわりの肉は、コク・うま味に優れ、焼き鳥をはじめ素材の良さを生かした鍋物・和食などに最適です。

その会津地鶏を使ったアイデア丼のレシピと、会津地鶏料理を提供している飲食店又はこれから提供する予定のある飲食店の情報を現在募集しています。

コンテストにおいては、豪華賞品はもちろん、グランプリ作品は市内飲食店において考案者の名前付きでメニュー化され売り出されます！

是非、会津のこだわりの一品を使用した「会津地鶏丼」のアイデアをお寄せください！！

（※お断り）グランプリ作品については、飲食店においてメニュー化されることにについて、同意のうえお申し込みください。

応募される方は、別紙「『会津地鶏丼コンテスト応募要領』及び『会津地鶏丼発表会応募要領』（PDF形式　68.4KB）」をご覧の上、応募用紙に必要事項をご記入いただき、下記の方法でご応募ください。

～会津地鶏丼ものコンテスト＆発表会　実施内容～

募集内容

（１）会津地鶏丼コンテスト（一般住民向け）

３つのテーマについて募集します

①がっつり男子丼
②ヘルシー女子丼
③親子による親子丼

（２）会津地鶏丼発表会（飲食店向け）

会津地鶏料理を提供している飲食店及び今後メニュー提供する予定がある飲食店から、オリジナルの地鶏丼を募集します。

応募方法

お申し込みは、「会津地鶏丼コンテスト応募要領」及び「会津地鶏丼発表会応募要領」に基づき応募用紙に必要事項を明記し、市役所農政課まで提出してください。郵送やメールでも応募できます。

メールアドレス： nosei@tw.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp

なお、応募用紙は上記場所にあるほか、下記よりダウンロードもできます。
（１）会津地鶏丼コンテスト

（２）会津地鶏丼発表会

締切

平成２２年９月３０日（木）　必着

応募資格

（1）会津地鶏丼コンテスト

プロ・アマ問わず、どなたでも応募できます。

※ただし、③親子丼については親子（小、中学生のお子さんとその保護者）のみの応募となります。

（２）会津地鶏丼発表会

現在「会津地鶏」料理を提供している飲食店及び今後メニュー提供する予定がある飲食店が対象となります。

作品の条件

会津地鶏を使用した丼ものであること。

審査方法（※コンテストのみ）

応募書類による選考を行ったうえで、実際に調理して入選者を決定します。

審査日：平成22年10月中旬
審査員：あいづ地鶏味の会会員　ほか

表彰（※コンテストのみ）

グランプリ（1名）　：あいづ地鶏味の会加盟店お食事券20,000円分＋応募レシピを飲食店でのメニュー化
準グランプリ（1名）：あいづ地鶏味の会加盟店お食事券10,000円分
各コース賞（3名）　：会津地鶏肉詰め合わせセット（3,000円分）

※その他賞品を多数用意しておりますので、たくさんのご応募お待ちしております！

（※お断り）グランプリ作品については、飲食店においてメニュー化されることにについて、同意のうえお申し込みください。

※あいづ地鶏味の会加盟店の一覧はこちら（ＰＤＦ形式　1.4ＭＢ）

お問い合わせ

会津若松市役所農政課（会津地鶏ブランド拡大戦略会議事務局）
〒965-0871　会津若松市栄町5-17
電話:0242-39-1253
FAX:0242-39-1440
メール

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会津地鶏丼ものコンテスト＆発表会 参加者大募集！

～会津地鶏丼ものコンテスト＆発表会 実施内容～