《食べよう会津、活かそう大地の恵～会津発　元気宣言！～》
平成23年度「会津若松市地産地消まつり」が開催されます！！

  「地産地消」とは、「その土地でとれたものはその土地で消費する」ということです。
  食に対する安全性が注目されている今、地産地消運動の持つ役割はとても重要なものとなっており、さまざまな取り組みがなされています。
  地産地消を知って、「食」をあらためて見つめ直してみませんか。

～実施概要～

開催日時　：　平成２３年１１月１２日（土）・１１月１３日（日）　午前１０：００～午後３：００
開催場所　：　会津若松市鶴ヶ城体育館　（近郊地図はコチラ）
主　　　催　：　会津若松市地産地消まつり実行委員会・会津若松市
後　　　援　：　福島民報社・福島民友新聞社・ＮＨＫ福島放送局・福島テレビ・福島中央テレビ・福島放送・テレビユー福島・ラジオ福島・ふくしまＦＭ・エフエム会津

★「会津若松市地産地消まつり」ポスター
（PDF形式347KB）

地産地消推進ロゴマーク「あいちゃん」

１．テーマ展示コーナー

農産物の安全性や農業の6次化、食料自給率に関する展示など盛りだくさんの内容で、体験ものもあります！

テーマ	項目	内　　容	実施団体
農産物の安全性PR	農産物の安全性PR	・放射能についての展示・農産物のモニタリング検査についての展示	会津若松市　農政課
観光農園・農業体験	農業・農村体験ツアー	・バスにて農業体験のツアーへお出かけ　※ ・1日1回　10時30分～14時・定員　20名・参加料　1,000円(昼食、お土産付)	会津若松市グリーンツーリズム・クラブ会津若松観光農業推進協議会
	りんごジュース作り	・りんごジュース作り体験・1回目　10時～　2回目　14時～・定員　各30名（当日先着順）・参加料　無料	会津若松観光農業推進協議会
農業の6次化	6次化商品の紹介	・6次化商品の展示と試食	会津若松市農業振興協議会
	蜂蜜収穫体験	・蜂蜜の収穫体験　※ ・12日に実施・1回目　10時30分～11時30分、2回目　13時～14時・定員　各15名・参加料　100円（お土産付）	会津若松市農業振興協議会
	いも床漬物作り	・いも床を使った漬物作り体験　※ ・13日に実施・1回目　11時～12時　2回目　13時～14時・定員　各15名・参加料　500円（お土産付）	会津若松市農業振興協議会
食料自給率	食料自給率に関する展示とクイズ大会	・食料自給率に関する展示を見ながらクイズに回答・クイズの正解者の中から抽選で豪華景品をプレゼント	会津若松市地域水田農業推進協議会
	大豆目方でドン！	・クイズの回答者に大豆の目方当てゲームの挑戦権・正解者には景品をプレゼント	会津若松市地域水田農業推進協議会

※マークのイベントは、事前申込みが必要です。（なお、空きがある場合は当日の申込みも可能です。）
　　○申込み期間　：　11月1日～11月11日
　　○申込み先　：　事務局（会津若松市　農政課）　0242-39-1253（平日のみの受付となります）　

２．地産地消コーナー

現在取り組んでいる、「地産地消」活動について紹介します！

テーマ	項目	展示内容	実施団体
地産地消の概要	地産地消普及啓発	・地産地消についての展示・協力農業者、協力店の紹介	会津若松市　農政課
地元産農産物の安定供給	市場	・市場の役割説明・市場流通の仕組み紹介	会津若松市　公設地方卸売市場
	会津の青果①	・ミニ模擬セリ・農産物の販売	丸果会津青果（株）
	会津の青果②	・会津伝統野菜の展示・農産物の販売	山平会津若松青果（株）
地元農産物の生産・消費拡大
	会津地鶏のブランド化	・会津地鶏に関する紹介・会津地鶏お手軽料理コンテスト入選作の表彰と紹介・会津地鶏が食べられるお店の紹介	会津地鶏ブランド拡大戦略会議
	高齢者が喜ぶ地産地消メニュー	・高齢者が喜ぶ地産地消メニュー	特別養護老人ホーム会津みどりホーム
	有機米日本酒	・会津産の有機栽培米で造られた純米酒の展示	高橋庄作酒造店
	『會津野彩』の紹介	・『會津野彩』の展示、PR	会津野菜等ブランド化推進会議
	認定農業者	・認定農業者の活動紹介	認定農業者協議会
	米粉のPR	・米粉スイーツコンテストの審査と表彰、作品展示・米粉食品の試食	米粉ネット
	定住・二地域居住	・会員の作品展示・二地域居住に関する相談	定住・二地域居住推進協議会
食育の推進	あいちゃんイラストコンテスト	・全応募作品の展示	会津若松市　農政課
	学校給食	・学校給食とは・学校給食における地産地消の取組み紹介	会津若松市　学校教育課
	米粉と食育	・米粉食品の展示・食育活動等のパネル展示	市食生活改善推進連絡協議会

３．体験・学習コーナー　

地元農林産物を活かした体験コーナーです。ご家族で参加できますので、皆様のお越しをお待ちしています！

実施団体			実施内容
会津若松市　農政課			・「あいちゃん」ぬりえの実施、展示・お楽しみ抽選会
地産地消推進協議会			・料理教室「和菓子を作ってみよう！」 ※ 日時：11月13日（日）　13時～講師：吉田菓子舗　安孫子兼司さん、淑子さん定員30名　　料金：500円
河東そば愛好会・会津粗挽き田舎そば			・そば打ち体験　※ 　★各回それぞれ定員20名　・　参加料1,000円日時：11月12日（土）・河東そば愛好会 ①11時～　　　　　　②13時30分～　 11月13日（日）・会津粗挽き田舎そば ①10時30分～　　　②13時30分～
福島県納豆協同組合連合会　会津支部（元祖　白糸本舗）			・手作り納豆教室　※ 　★各回それぞれ定員20名　・　参加料300円日時：11月12日（土） ①11時～　　　　　　②13時30分～
八田野みそ工房			・みそづくり体験　※ 　★各回それぞれ定員20名　・　参加料500円日時：11月13日（日） ①10時30分～　　　②13時30分～
会津若松市　農林課会津木材協同組合会津若松地方森林組合			・林産物を使ったものづくり体験など

４．直売、飲食コーナー　

新鮮な地元農産物を集めた直売コーナーです。米、野菜などの直売所はもちろん、地元食材を使った飲食店もありますので、美味しい会津の「食」に触れてみてはいかがでしょうか。

種類	実施団体	販売内容
農産物、加工品等販売（屋内）	いで湯と清流の里実行委員会	・野菜
	神明通りふれ愛市	・野菜、果物
	ももこグループ	・野菜、果物、漬け物
	ほろむいイチゴ四季の里実行委員会	・野菜
	（株）くまのもり樂農	・ヤーコン、ヤーコン加工品
	会津農協女性部若松支部	・野菜、果物
	ひまわりグループ	・野菜
	企業組合ぴかりん村	・野菜、加工品等
	ほたるの里朝市グループ	・野菜、果物、漬け物
	しらい農園	・有機栽培の野菜、果物
	地域農業6次化グループ	・会津地鶏加工商品、蜂蜜加工商品等
	㈱太郎庵	・お菓子
	会津天宝醸造㈱	・伝統加工品
	認定農業者協議会	・米、野菜、果物
	菜の花プロジェクト実行委員会	・菜種油、大根
飲食物等の販売（屋外）	会津養鶏協会（会津地鶏みしまや）	・会津地鶏焼き鳥、から揚げ
	会津若松飲食業組合	・会津ラーメン、米粉ラーメン
	会津若松食肉事業協同組合	・馬丼、豚丼
	あいづ地鶏味の会	・会津地鶏メニュー
	あいづ粗挽き田舎蕎麦（㈱上馬渡夢農場）	・そば、四季もち
	会津伝統ソースカツ丼の会	・ミニソースカツ丼弁当
	吉田ベーカリー	・米粉クレープ