今年で７年目を迎えた『手前味噌づくりコース』の「大豆種蒔き体験」が、自然風景豊かな会津若松市湊町の大豆畑で開催されました。ここ数日天候が不安定でしたが、この日は雨も降らずちょうど良い気温で、、とても過ごしやすい天気でした。

広大な大豆畑に入り、目印となるラインに沿って、丁寧に大豆の種を蒔きました。少し前に雨が降ったこともあり、畑の中はぬかるんだところも多々あったため、小さなお子様は転びそうになりながらも頑張っていました。多くの皆様に参加していただき、一生懸命作業されたので、予定時刻よりだいぶ早く蒔き終わりました。

体験終了後のお昼には、とれたての竹の子やうるい、甘みのあるジャガイモなどが入った具沢山の特製お汁がふるまわれました。その地域ならではの料理を食べる時というのは、貴重で楽しい瞬間ですよね。

大豆畑見学会・バーベキューまつり　平成20年80月3日（日）

不安定な天候が続いており、当日は雨が心配されましたが、皆さんの祈りが通じたのか暑すぎるほどの快晴となりました！
6月の体験で皆さんに蒔いていただいた大豆は順調に成長しておりましたが、同じように雑草もかなり伸びていました。地元農家さんの指導の下、早速畑に入って除草をしていただきました。炎天下での作業だったのでかなり大変でしたが、皆さんの頑張りで見違えるようにきれいになりました。自分の腰あたりまで伸びた雑草を、一生懸命引っ張っていたお子さんの姿に感動！

お待ちかねのブルーベリー摘み取りはいかがでしたでしょうか。さわやかな汗を流しながらの取れたてブルーベリーの味は格別だったと思います。「甘ーい！」という声もあちこちから聞かれました。

昼食は、湊町田面浜において全コースの参加者が一堂に会しての『バーベキューまつり』が開催されました。新鮮野菜に美味しいお肉、蔵元さんからの振舞い酒などで、参加者同士やスタッフとの交流を楽しんでいただきました。100人を超える人数でのバーベキューでしたので、会場は大賑わいでした。

アトラクションは、スイカ割りと新鮮野菜が当たるひも引きゲームでした。スイカが何個もあったので子どもさんだけでは全部割ることができず、お母さん方が登場して見事にクリアしました。ひも引きゲームでは、思わぬお土産を手にした皆さんの笑顔が印象的でした。

味噌づくり体験　平成20年11月16日（日）

小雨の降る肌寒い湊町でしたが、たくさんの参加者にお集まりいただき、手前味噌づくりコース「味噌づくり体験」が 開催されました。

今年は人数が多いこともあり、3班に分かれての作業となりました。味噌づくりのベテランである地元のおかあさんの指導の下、つぶした大豆を運んで塩と混ぜ、冷ました後にあらかじめほぐしておいた麹に混ぜ合わせるという作業を、すべて手分けして体験してもらいました。最後に空気が入らないよう袋に詰めて完成！1年間寝かせて食べるころには、皆さんで協力してお味噌を作ったことが、良い思い出になっていることでしょう。

お待ちかねの昼食は、20年間もちの宅配便を続けている、地元のもち作りの達人が用意したつきたてもち（つゆ、あんこ、豆腐）をご賞味いただきました。なが～くのびるおもちに、お子さんたちは大喜び。もちろんおかわり自由でしたので、皆さんはお腹いっぱい食べたられましたか？

これで今年度の手前味噌づくりコースの全過程は終了です。皆さん本当にお疲れ様でした。今後とも、「ほろむいイチゴ四季の里体験村」をどうぞよろしくお願いいたします。