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平成19年度 農業体験レポート!

本格そば打ちコース
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大型台風が心配されましたが見事(?)に過ぎ去り、快晴に恵まれた湊町そば畑で、本格そば打ちコース最初の体験と なるそば種蒔き体験が開催されました。今年は3班に分かれてそれぞれ1枚の畑に種を蒔いてもらいましたが、時間がかかるのかなと思いきやあっさり終わって しまい、時間が少し余ったほどでした。次の花見会の案内を送付する際にそば畑に写真を撮りに行ったのですが、畑一面に芽が出ていました。これから成長して 見事な花を咲かせることでしょう。

お昼は、毎年恒例の3コース合同企画『バーベキューまつり』が、湊町田面浜(たづらはま)にて開催されました。澄んだ空気の中で、おいしいお肉や新鮮野菜 を頬張る皆さんの姿がとても印象的でした。また、酒づくりコースに協力いただいている蔵元からのご好意で、日本酒の試飲があり、お酒好きの方々は大盛り上 がりでした。

お腹がいっぱいになった後は、子供たちがスイカ割りにチャレンジ。せっかく当たったのに力不足で割れない場面もありました。また、会員の方には新鮮農作物 がもらえるひも引きゲームにも参加していただきました。一応当たりやハズレもあったようですが、微妙すぎて気がつかなかったでしょうね。
そば種蒔き1   そば種蒔き2
そば種蒔き3
そば種蒔き4   そば種蒔き5

そばの種蒔きの記憶も新しい湊町のそば畑で、晴天の下で花見会が開催されました。皆さんにそばを蒔いていただいた畑では、残念ながらまだ「白い絨毯のように咲き誇って」というところまではいきませんでしたが、力強く成長している様子を観察することができました。

場所を移動してのトマトもぎ取り体験は、真っ赤な無農薬トマトを袋一杯にしていただきました。その場で食べた方は、もぎたての美味しさにびっくりされていましたね。

お昼は、みなさんにそれぞれ持ってきていただいた弁当と、湊特製の芋汁や漬け物、スイカなどを召し上がっていただき、楽しいひと時を過ごされました。農家 の方からはそばについてのいろいろな話も聞くことができ、そば打ち体験がますます楽しみになってきたのではないでしょうか。
そば花見会1 そば花見会2
そば花見会3 そば花見会4

そば打ち体験 平成19年11月11日(日)

待ちに待ったそば打ち体験が、会津若松市の湊町にて行なわれました。当日は気温が低かったのですが、参加者の皆さんは腕をまくって元気一杯にそばを打っていました。

名人の丁寧な指導の下で、そば粉をこね、のばし、叩き、そして切るまでの作業をひととおり体験していただきました。経験者の方はとてもスムーズに、初めての方はとても真剣に、皆さんそれぞれのペースで楽しく過ごされたと思います。ぜひご自宅でも挑戦して、ご友人などに振舞ってみてはいかがでしょうか。

食は名人の打った新そばを心ゆくまで堪能していただきました。おかわり自由でしたので、動けないくらい食べてしまった方もいらっしゃったのでは・・・!?ほかにも特製てんぷらや漬け物など、地元の食材を使ったごちそうが盛りだくさんでした。

さて、これで本年度の「本格そば打ちコース」のスケジュールはすべて終了です。ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。スタッフ一同心より感謝申し上げます。

 そば打ち1

 
 そば打ち2
そば打ち3
 そば打ち4   そば打ち5