エネルギー２１３kcal／たんぱく質１３.２g／脂質１２.９g／炭水化物１１.６g／食塩相当量１.０g（１人あたり）
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【材料・４人分】
豚ひき肉１２０g、油揚げ４枚、干しシイタケ（水で戻したもの）４個、市販のミックスベジタブル１００g、しらたき１００g、卵１個、砂糖大１、しょうゆ大１と1/2、酒大１と1/2、シイタケ戻し汁２カップ
【作り方】
[1]油揚げはそれぞれ半分に切り、中に詰められるように口を開き油抜きをする[2]しらたきとシイタケは細かく切り、水分を切っておく[3]ボールに[2]とひき肉、ミックスベジタブル、卵を入れ、よく混ぜて油揚げの中に詰める
[4]しょうゆ、酒、砂糖、シイタケの戻し汁と[3]を鍋に入れ、１０分ぐらい煮て出来上がり
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