農業体験レポート

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本格そば手打ちコース

レポートインデックス
sikaku そば種蒔き体験 平成18年7月30日(日)
sikaku そば花見会 平成18年9月3日(日)
sikaku そば打ち体験 平成18年11月5日(日)

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そば種蒔き体験そば種蒔き体験
平成18年7月30日(日)

今年は天候不順のため7月は雨の日がほとんどでしたが、体験前日から回復し、本格そば打ちコース・本年度第1回目のイベント『そば種蒔き体験』は、無事開催されました。

雨の影響で多少ぬかるんだ畑の中はとても歩きにくかったと思いますが、皆さんがんばって作業していました。そのおかげで種蒔きがスムーズに進み、少し時間が余ったので、じゃがいも掘りを体験していただきました。

蒔いてもらったそば達は既に芽を出しており、次の花見会のためにぐんぐん成長しているところです。

「地元農家の説明」の写真 「種を蒔く男性」の写真
「種を蒔く女性」の写真の写真 「みんなで種蒔き」の写真

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そば花見会そば花見会
平成18年9月3日(日)

本格そば打ちコース「そば花見会」が真っ白な花が咲いた湊町下馬渡のそば畑にて開催されました。

今年はそばの生育が多少遅かったため、一週間延期しての花見会でしたが、おかげできれいな白い花を咲かせたそばは、参加者の皆さんの目を楽しませていました。地元農家の説明を聞きながら、花を手にとってじっくりと見入っていた方や、熱心に写真を撮影されていた方もいらっしゃいました。写真コンクールは期待できそうですね。

その後はハウスでのトマトもぎ取り体験。ハウスまでの道のりはわずか数分でしたが、のどかな田園風景は皆さんの心を和ませたことでしょう。大きくて真っ赤なトマトを手にしたときの皆さんの笑顔は最高でした。

お昼には地元農家湊町特製のとん汁がふるまわれました。皆さんからは「おいしい!」の連発を聞くことができ、使用した味噌が欲しいという方までいらっしゃいました。そのほかスイカや枝豆、漬物など地元で取れたものが盛りたくさん。幸せな時間を過ごすことができました。

「そばの花」の写真 「集合」の写真
「花見」の写真
「トマト」の写真 「食事」の写真

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そば打ち体験そば打ち体験
平成18年11月5日(日)

本格そば打ちコース会員の皆さんが待ちに待った『そば打ち体験』が、会津若松市基幹集落センターにて開催されました。

地元のそば打ちの先生による丁寧な指導の下、参加者の皆さんは一生懸命、そしてとても楽しそうにそばを打っていました。熱心な方は、積極的に先生方へ質問されていたようです。ご自身で打ったそばはお持ち帰りでしたが、後ほど食べてみた感想はいかがだったでしょうか?

お昼は、そば打ち名人が打ったそば(おかわり自由)と地元の方が用意してくれたてんぷらに漬け物でした。どれをとっても格別だったと思います。また、そばの花写真コンクールの表彰も行なわれました。特賞のお二人には、箱にぎっしりつまった地元農産物が送られました。

これで今年度の本格そば打ちコースは終了ですが、皆さんご満足いただけたでしょうか?またお会いできることを楽しみにしております。

「写真コンクール」の写真 「水まわし、こね」の写真
「本のし」の写真 「本のし」の写真
「切り」の写真 「試食」の写真

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